Das mobile Catering

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über Kochs Feldküche

Kochs Feldküche ist ein originelles Catering mit Sitz in der Zentralschweiz. Bestehend aus einem Team von ausgebildeten Servicefachleuten und Köchen, schafft das Catering mit einer mobilen Feldküche unvergessliche kulinarische Erlebnisse.

Ein Wappen mit einem grünen und beigen Design, oben der Schriftzug 'Koch's Feldküche', darunter Symbole für Lebensmittel und Kochen, und die Nummer 41 am unteren Rand.

Unser Angebot

  • Unser mobiler Anhänger ist der ideale Foodtruck für flexible Verpflegung an deinem Event. Bei Firmenfeiern, Hochzeiten oder Open-Airs servieren wir frisch zubereitete Grilladen und herzhafte Käseschnitten direkt vor Ort. Ein kulinarisches Highlight mit unkomplizierter Umsetzung und grossem Genussfaktor.

  • Mit unserer mobilen Feldküche schaffen wir an deinem nächsten Event gemeinsam ein aussergewöhnliches kulinarisches Erlebnis, das deine Gäste begeistern wird. Eine Übersicht über unsere Menüs ist im Abschnitt «Menus» zu finden.

  • KOCHS KLASSIKER

    • Original Militär-Käseschnitte

    • Hindersi Magronä mit und ohne Speck

    • Gehacktes mit Hörnli

    • Gulasch

    • Pot au feux (Spatz)

    • Grillbuffet

    DESSERTS

    • Cremeschnitte

    • Militärschokoladenmousse

    • Ovocreme

    Mit Getränkebegleitung buchbar.

    Weitere Gerichte auf Anfrage

  • Mit der Feldküche kochen wir stromlos mit Feuer und Wasser. Unser Catering zeugt von aussergewöhnlicher Originalität und ist in der ganzen Schweiz flexibel. Wir richten uns mit Vergnügen nach deinem Event.

  • Wir können problemlos bis zu 300 Portionen auf einmal zubereiten. Grössere Gruppen oder spezielle Anforderungen können individuell besprochen werden. Die Speisen können in traditionellen Gamellen serviert werden.

  • Hier findest du eine Auflistung unsere Gerichte inkl. Preisangaben.

Grillbuffet mit Fleisch und Vegi Alternativen

Unser Grillbuffet

Nebst unseren klassischen Militärgerichten bieten wir mit unserem Grillbuffet eine abwechslungsreiche und gesellige Catering-Option für besondere Anlässe. Auf dem Grill bereiten wir saftige Fleischspezialitäten sowie feine vegetarische Optionen frisch zu. Dazu servieren wir knackige, hausgemachte Salate.

Unser Grillbuffet ist ideal für Geburtstage, Hochzeiten oder Firmenanlässe. Als mobiles Catering kümmern wir uns vor Ort um die Zubereitung und sorgen dafür, dass Ihre Gäste frisch und abwechslungsreich verköstigt werden.
Ein Überblick über das Angebot ist der unterstehenden Angebotsliste zu entnehmen.

Angebotsliste Grillbuffet

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Private Events

Militär events

Openairs und Festivals

Alles begann mit dem spontanen Kauf einer historischen Feldküche aus dem Jahr 1941. Ursprünglich als Showobjekt gedacht, wurde sie schnell zum Highlight bei Geburtstagen, Festivals und militärischen Veranstaltungen. So entstand die Idee zu Kochs Feldküche – einem Catering, das Genuss und Erlebnis vereint.

Mit meiner Erfahrung als Restaurantfachmann und Fourier im Militär habe ich es mir zur Aufgabe gemacht, ein unvergessliches Catering-Erlebnis zu schaffen. Unterstützt werde ich von einem engagierten Team aus Flugbegleitern, Köchen, Metzgern und Gastro-Spezialisten. Gemeinsam teilen wir die Leidenschaft für die Eventgastronomie und bieten unseren Gästen ein aussergewöhnliches kulinarisches Erlebnis.

Unser Fokus liegt auf einfachen, aber raffinierten Gerichten, die aus regionalen Zutaten mit viel Liebe zubereitet werden. Wir verköstigen unsere Gäste mit Hingabe und nach unserem Motto:
«Einfach gut und genug. »

Erlebe das Catering, das begeistert!

über uns

Wappen mit Grill, Kochmütze, Paprika, Salatblatt, Pfeife, Flasche, Messer, Cannone, zwei Zitronen, Kartoffeln, Kräuter, und Salatblätter; Text 'Koch's Feldküche'; Nummer 41
lerne uns kennen
Glückliches Teamfoto der Inhaber

Unser Team

Alicia Meyerhans
Manuel Koch

Manuel Koch, Gastgeber,
Gelernter Restaurantfachmann

Michi Lienert

Michi Lienert, Koch,
Gelernter Fleischfachmann

Alicia Meyerhans, Gastgeberin,
Gelernte Restaurantfachfrau

Patrick Baumberger

Noah Blaser, Koch,
Gelernter Koch

Denise Schmuckli, Köchin,
Gelernte Köchin

Patrick Baumberger, Allrounder,
Chef de Cabine

  • Grillbuffet an einer Hochzeit

    Grillbuffet an einer Hochzeit

    An einer Hochzeit kamen die Gäste und das Brautpaar in Genuss unseres abwechslungsreichen Grillbuffets.

  • Kochen der Menus

    Geburtstagsfeier

    Geburtstagsfeier mit unschlagbarem Gehacktes und Hörnli mit Apfelmus.

  • Sasso San Gotthardo

    Mit Chässchnitte, Rindsgoulasch, Gehacktes mit Hörnli und Militärtee ein kulinarisch unvergesslicher Event.

  • Zubereitung der Militär Käseschnitten

    Firmenevent

    Militärkäseschnitten zum Apero bei einem Firmenevent.

  • Oldtimer Event in Obwalden

    OIO - Oldtimer in Obwalden

    Oldtimer Event, bei welchem die Feldküche als Foodtruck fungierte.

  • Koch beim Anrichten

    Militär Events

    Den Soldaten wurde würziges Gehackets mit Hörnli serviert.

  • Kochs Feldküche an der Luzerner Fasnacht

    Luzerner Fasnacht

    Direkt beim Hotel Schweizerhof Luzern boten wir rüdig frisches Gehacktes mit Hörnli an.

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